السلفادور إل غوبيادو (ربع كيلو) بيت التحميص

50 ر.س السعر شامل الضريبه

هذه القهوة مجففة طبيعيا من مزرعة ايل غوبيادو التي تمتلكها عائلة آل فارو بالقرب من قرية كونسبسيون دي أتاكو في هضبات جبال ايلاماتيبيك التابعة لمحافظة أواتشابان، غرب السلفادور. توارثت العائلة على مدى 4 أجيال خبرة زراعة القهوة في هذه المزرعة التي يفوق حجمها 30 فدانا، ويقوم أفراد العائلة بانتقاء كرز القهوة الناضج بكل تمعن وهو من فصيلة بوربون الفردية وتنمو في هذه المزرعة باللون البرتقالي أو الأحمر. بعد تنقيتها يتم تجفيفها على سرائر مرتفعة مع تقليب مستمر وتدوير بين التجفيف تحت اشعة الشمس المباشرة وأيضا في الظل على مدار 20 يوما.


تتمتع نكهات هذه القهوة برائحة الفواكه واللوز، وحلاوة الكاراميل مع حمضية العنب الأبيض والأحمر، وقوام يشب العصير واضح ومستدام. مناسبة للقهوة بالترشيح والاسبريسو.



  • 50 ر.س