شارع البطحاء (ربع كيلو) محمصة الرياض

96 ر.س السعر شامل الضريبه

اليدا من سلالة الكاتور: تُزرع وتحصد في منطقة بوكيتي في بنما.


حصل هذا المحصول على معالجة جديدة تسمى بالتنقيع الكربوني .. والتي تساعد في تعزيز القوام وتبرز النكهات في كل حبة بن.

يتم وضع حبوب البن في خزانات خاصة ذات ضغط عالي ورطوبة عالية .. حيث يتم ادخال ثاني اكسيد الكربون الى تلك الخزانات بواسطة انابيب خاصة والتخلص من الهواء الداخلي مما يجعلها خالية من الهواء،

تسمى هذه الخطوة من التنقيع الكربوني بـ "التجفيف البطيء" وتستمر عدة أيام،

ثم بعد ذلك تجفف الحبوب على أسرة مرتفعة..



ايحاءات القهوة : الكاكاو وحمضية البرتقال بقوام متوسط و حلاوة عالية.


مناسبة للإسبريسو والفلتر.

  • 96 ر.س